美国柏尔科技公司 （BIOO Scientific ) 1015 呋喃唑酮ELISA试剂盒是利用竞争性的酶联反应原理，用于饲料、鱼、虾、肉类组织（牛肉、鸡肉和猪肉）、鸡蛋、蜂蜜、牛奶、血清和尿液中呋喃唑酮残留的定量检测。呋喃唑酮属于5-硝基呋喃类抗生素，被广泛应用于牛、猪、家禽的大肠杆菌和沙门氏菌引起的传染性肠胃炎的预防和治疗中。也用于食用性动物的生长促进剂。因其代谢物作用于人具有潜在的致癌效应，WHO和欧盟规定呋喃唑酮的最大残留限量为不得检出。因此对于食用性动物的呋喃唑酮的使用是被禁止的。
因为硝基呋喃类的不稳定性和代谢快的特点，所以不能直接检测呋喃唑酮原药。而它的主要代谢物AOZ，即使在很长一段时间冷藏也可稳定地存在于组织中。WHO（世界卫生组织）和欧盟要求硝基呋喃类以1ppb作为最低检出限量。目前检测AOZ的方法有LC-UV，LC-MS，或LC-MS/MS，而ELISA的方法相对更加快速，灵敏度高。
MaxSignalTM呋喃唑酮酶联免疫反应测试盒为食品生产商和国家质量监督部门证提供了更好检测呋喃唑酮的方法，该试剂盒具有以下特点：
快速(4小时)，高回收率(80-95%)，多种样品的低成本提取方法。
高灵敏度（0.03ng/g或者0.03ppb），低检测下限（0.06ng/g）。
检测过程只需要不到1.5小时。
高重复性。
